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1.2.3 Maschinelle Lese

  • Nur nach vorausgehender Bonitur und Vorbereitung der Erntefläche, insbesondere auch hinsichtlich des Botrytisanteils,

  • nur in Abstimmung mit der Verarbeitungseinheit,

  • bei möglichst niedrigen Temperaturen,

  • günstige Bodenbedingungen anstreben (tragfähiger Oberboden, Bodenabtrocknung erreicht),

  • ggf. Maischeschwefelung vornehmen,

  • schnellst mögliche Anlieferung an die Verarbeitungseinheit unter Oxidationsschutz und eventuellen Kühlungsmaßnahmen,

  • regelmäßige Reinigung der Maschine und Transportgefäße.


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